异域茶情---荷兰的饮茶习俗是大家最关心的话题,下面风在香ag真人官方网址-ag真人官方网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
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相比其他欧洲国家,荷兰的饮茶历史较早,它也是最早将中国茶叶输人欧洲的国家之一,1607年,中国茶叶经澳门运往印度尼西亚,1610年再从瓜哇输人荷兰,开创了中国红茶输入欧洲的新纪元。
而早在16世纪末,荷兰出版的航海旅行书籍就有茶的介绍。17世纪上半叶,同英伦格调一样,茶已成为荷兰上流社会时髦的饮料,贵族们常以别致的茶室、优质的茶叶、精美的茶具来炫耀。
17世纪80年代,饮茶已成为荷兰全国时尚,茶室应运而生,荷兰人仿效中国以茶款待宾客的礼仪,迎客入座,品尝、寒喧、辞别等步骤都很讲究,当时还出现一批嗜茶的人,终日述恋于茶社交生活。
18世纪初,阿姆斯特丹曾上演喜剧《茶迷贵妇人》,嘲讽当时茶价的高昂。人们对茶叶充满了迷恋和向往,视茶为良丹妙药。17世纪后半叶,茶叶输入量骤增,人们还敦促商人上书巴达维亚总督,将茶叶的输入纳入正常的贸易渠道。
荷兰人最初从中国引进的是绿茶,18世纪中叶,红茶走进了荷兰,并席卷了荷兰市场。从此,荷兰人售遍饮用红茶。
从饮茶习俗上来看,荷兰本地人爱饮佐以糖,牛奶或柠檬的浓郁柔和的红茶。与茶同时传入荷兰的,还有中国的精美茶杯、茶壶等茶具。
同英国人的下午茶相仿,荷兰人也习惯午后饮茶如果客人在午后2点到访,就会受到主人用茶接待的礼遇,相互寒暄后,主人从镶银的小瓷茶盒中取出各种茶叶,放入小瓷茶壶中冲泡。每个小瓷茶壶中都配有银制的滤器。茶冲泡好后,主人请客人任意挑选自己爱喝的茶,为其倒入小杯中。如客人喜欢调饮,则另用较大杯盛少量茶以便客人自行调配。荷兰人饮茶通常会加糖消苦除涩,后来又时兴加奶油。饮茶时必须发出“咂砸”的响声,以示对茶的赞赏。谈话的内容也仅限于茶饮以及茶点。
午后茶是荷兰人的家居习惯,且一直沿袭至今。主妇们通常用初开的沸水泡茶,冲泡3-6分钟后,将茶壶放在茶套内保温,饮用时再加作料,随可饮用,理
在,饮茶已是荷兰人生活中不可缺少的。
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