发布日期:2020年10月25日 08:23:05

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你 -ag真人官方网址

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有的很少喝茶的朋友经常问杯小茶,哇,这茶这么香,是不是加了香精啊?

杯小茶只能很无奈的告诉他们,你们是没碰到过香精茶,茶真实的香气可比香精香多了!

市面上,的确还是存在一些劣质香精茶,如何鉴别呢?这些小知识也许可以帮到你。

1、什么是香精茶?

国家标准《茶叶分类》中,对六大基本茶类中“茶叶”一词明确定义为“以鲜叶为原料,采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。”甚至在《代用茶》的国标中也明令禁止使用香精、色素等食品添加剂的。2015年5月24日国家卫生部最新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》表b.1中明确指出茶叶是属于“不得添加食品用香料、香精的食品名单”的产品。

一些不良茶叶中间商贩在利益的驱使下,为将低档的、劣质的茶卖出好价钱,在茶中添加食用香精、色素,以提升茶叶的香气、改进茶叶汤色,均属于违法行为。

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2、香精茶有什么特征?

干茶香气浓烈

真茶的干香并不高,捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻,那么加入香精的可能性就很高。

温水冲泡能闻到茶香

温水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很高的,很有可能加入了香精的。正常的茶一般要80℃以上才能泡出香味。

茶香持久度差

冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了香气,很有可能添加了香精。

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